上海特产必买100个 — 简介

上海是一座拥有悠久历史文化的城市，也是一座美食之都，拥有着众多令人垂涎欲滴的特色美食。在这篇文章中，我们将为您介绍上海必买的100种特产，涵盖了各个品类的美食，无论是想要挑战味蕾还是寻找伴手礼都能在这里找到您想要的。

零食类

1. 老式糖葫芦：糖葫芦是上海的传统美食，酸甜可口，特别是在冬天吃起来更是一绝。

2. 糖红枣：以红枣为主料制成，口感酥脆，外表挂满稀薄的白色糖浆。深受大众喜爱。

3. 味千拉面干脆面：味千拉面以鸡蛋和小麦粉为主料，干脆面则是口感酥脆，上海特产，口感非常受欢迎。

4. 上海绿豆糕：上海的绿豆糕是一种用糯米粉和糯米制成的传统发糕，入口甜软，有绿豆的清香。

5. 胡巴：一种上海传统小吃，口感酥脆，外酥里嫩，有着多样化的口味，甜的、咸的、还有蟹黄味的。

饮品类

1. 绿茶饼干：以绿茶粉为主要原料，加入黄油、糖等做成的饼干，入口即化。

2. 上海原装进口红酒：由于上海一直是商品的口岸城市，因此上海的进口酒应该也是相当具有品质。

3. 毛峰茶：毛峰茶是一种很有名的上海名茶，口感清香，有着滋润悠长的茶香。

4. 豆浆：不同于普通的豆浆店，上海的豆浆有着浓郁的黄色，入口十分柔滑香浓。

5. 杏仁茶：上海特产杏仁茶是一种浓郁的杏仁蔓趾味道，非常适合上海的湿气天气。

甜品类

1. 雪花糕：口感柔软，入口即化，也是上海著名甜食之一。

2. 三不管：由两层饼皮夹着豆沙与炼乳夹心，是一种在上海极受欢迎的传统小甜品。

3. 糯米藕：糯米藕是上海传统的美食，糯米香Q，周到的点心是它的特色。

4. 红枣糯米饼：以糯米粉为主料，加上红枣和核桃然后压制成薄饼，口感非常香甜。

5. 冰糖葫芦：以红果为主材打成糁，然后放在糖浆里煮，糖水煮浓后带着甜的味道。

肉类

1. 红烧肉：由于上海和江南地区的文化底蕴，因此上海人的红烧肉口味偏向“红油”和“微甜”。

2. 蟹肉狮子头：狮子头的主料是猪肉，再用蟹肉填充，肉质鲜嫩。

3. 墨鱼卷：墨鱼卷属于普通的意大利卷，卷上香芹、青椒等素材，口感鲜嫩，有生猛之感。

4. 臭豆腐：臭豆腐是江浙地区的美食代表，口感独特，适合大胆的味觉挑战。

5. 筒骨红腰子汤：是一道南方传统菜肴，经过慢火熬制而成的汤头，口味鲜美。

面点类

1. 小笼包：是上海最著名的一款面点,它以小巧玲珑、皮薄馅大、鲜美爽口和技巧要求高，搭配在上海的小巷子很有特色。

2. 蜜汁叉烧包：是一款上海肉包子的代表作，馅心紧实，融化在口中。

3. 蛋黄酥：蛋黄酥口感松软，蛋黄沙滑，外甜里咸，特别好吃。

4. 面筋：上海的面筋主要以麸皮、面粉制作，口感弹牙，有一定的嚼头，非常适合炸或凉菜的做法。

5. 米粉肉：是一款上海传统的早餐，口感软滑，黏牙，非常好吃。

以上是我们为您介绍的上海100个必买特产，涵盖了各个品类的美食，无论是口感还是体验都能满足您的味蕾。如果您有机会到上海旅游，一定不要错过这些美食。它们会给您的舌尖带来极致的享受。